Regidos pelo objetivo de gerar renda as famílias ametistenses, aproveitando as condições climáticas para a produção da uva, é que um grupo de agricultores, desprovidos de capital financeiro, iniciaram a Coperametista. Em fevereiro de 2007, 28 produtores, contando com o incentivo do programa Qualidade Total Rural, desenvolvido pelo Sicredi, fundaram a Coperametista. A Cooperativa, primeiramente, tinha por objetivo a fabricação de vinhos em conjunto, devido a dificuldade encontrada na comercialização dos produtos, hoje em dia, também produz sucos integrais de uva e laranja, além de receber turistas para degustação.

Tudo fica melhor com os vinhos da Coperametista